مرسوم يتعلق بجودة الملح الغذائي وبسلامته الصحية

Ce décret établit les normes de qualité et de sécurité sanitaire pour le sel alimentaire au Maroc.

Points clés

• Fixe les normes de qualité du sel alimentaire.
• Assure la sécurité sanitaire du sel consommé.
• Réglemente le conditionnement et l'étiquetage.

Résumé

Ce décret de 2024 vise à garantir la qualité et la sécurité sanitaire du sel destiné à la consommation humaine au Maroc. Il fixe les exigences relatives à sa composition, son conditionnement, son étiquetage et sa commercialisation. L'objectif est de protéger la santé publique en prévenant les risques liés à la consommation de sel non conforme et d'assurer la traçabilité du produit sur le marché national.

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