مرسوم يتعلق بتجهيز الناقلات المستعملة لنقل السمك في صناديق أو غير معبأ
Ce décret établit les normes d'équipement pour les véhicules transportant du poisson, qu'il soit emballé en caisses ou non conditionné.
Points clés
- Réglementation de l'équipement des transporteurs.
- Concerne le transport de poisson (emballé ou vrac).
- Vise la salubrité et la qualité des produits.
Résumé
Ce décret vise à réglementer les exigences techniques et sanitaires relatives à l'équipement des véhicules dédiés au transport du poisson. Il s'applique aux cargaisons de poisson présentées en caisses ainsi qu'au poisson transporté en vrac. L'objectif principal est de garantir la salubrité, la qualité et la conservation optimale des produits de la mer tout au long de la chaîne de distribution, depuis le lieu de débarquement jusqu'aux points de vente ou de transformation. Ce texte contribue à la sécurité alimentaire et à la protection de la santé publique.
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