مرسوم يتعلق بمراقبة منتجات اللحوم المستحضرة
Ce décret établit les règles de contrôle sanitaire et de qualité applicables aux produits de viande préparée, visant la protection du consommateur.
Points clés
- Réglementation du contrôle des produits de viande préparée.
- Protection de la santé publique et sécurité alimentaire.
- Exigences d'hygiène, traçabilité et étiquetage.
Résumé
Ce décret instaure un cadre réglementaire strict pour la surveillance et le contrôle des produits de viande préparée mis sur le marché marocain. Il vise à garantir la sécurité sanitaire des aliments, la qualité des produits et la protection de la santé publique. Le texte définit les exigences en matière d'hygiène, de traçabilité, d'étiquetage et de composition, applicables aux opérateurs de la filière, de la production à la commercialisation. Son objectif est de prévenir les risques sanitaires liés à ces produits et d'assurer la conformité aux normes nationales et internationales.
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